청담동 고품격 베이커리 & 디저트카페 썸인스윗

일본식 수제 케이크와 유럽식 빵을 판매하는 썸인스윗

청답동 고품격 베이커리 디저트카페 썸인스윗은 천연발효종을 이용한 빵과 완성도 높은 스위츠를 고루 갖춘 일본식 수제 케이크와 유럽식 빵을 판매하는 베이커리 카페 입니다.

화이트와 원목으로 꾸민 썸인스윗의 매장 내부는 도심속 쉼터를 연상시키듯하며 편안하고 규모 또한 넉넉합니다.

클래식 쇼콜라는 진하면서도 많이 달지도 않아서 매력적이지만 딸기 생크림 케이크가 좀더 좋았는데요.  딸기 생크림 케잌은 시트가 몹시 가볍고 제대로 된 생크림을 사용해서 크림이 전혀 느끼하지 않고 격하게 달지 않아서 편안한 맛이었습니다.

바통 아망드, 카페 디아망 같은 다양한 쿠키도 있고 마카롱도 종류별로 다양합니다. 랑그도샤나 플로랑탕, 다쿠아즈도 보이네요~ 구움과자류를 즐기시는 분들은 종류가 다양하여 좋아 하실듯 합니다.

유기농 밀가루와 천연발효종을 사용하여 만든 크랜베리 호두 호밀빵은 구수한 호밀빵에 담백한 크림치즈와 고소한 견과류까지 가득 들어있어요. 거기에 크랜베리의 새콤 달콤함까지 어울어저 한층 풍미를 더해줍니다.         

달콤함의 상징 초콜릿! 지치거나 우울할 때 달콤한 초콜릿 하나면 기분이 좋아지죠^^ 너무 이쁘게 생겨서 먹기 많이 아까웠는데요~ 예쁘고 달달한 수제 초콜릿의 달콤하고 부드러운 향과 맛을 느낄수 있었습니다.

분위기 너무 좋고 디저트도 괞찮은 그래서 앞으로 자주 찿을거같은 베이커리 & 디저트카페 썸인스윗 이었습니다.